大米得中国人的主食之一，虽说各种营养素含量虽不是很高，但因为人们食用量大，故所以也具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。大米最主要的作用是煮饭煮粥外，除了煮饭煮粥外大米还可以用来制作很多独特的美食，其中米糕就是以糯大米为主的一种美味的糕点，米糕是以大米混合各类食材制成的传统糕类小吃，米糕加工制作方便，耐贮藏，食用方法多样，并且吃起来软糯香甜，味道淡淡的但很吸引人。米糕还是很好零食，吃了后不会上火还饱腹，老人孩子都爱吃，绵密又松软的触感，光是看一看就很想吃了~
传统的米糕都做工复杂，涉及到很多的原料，随着社会的发展，很多美食小吃也经过了各种改造，就连简单的米糕也有了N多种不同的做法，融入了很多现代特色进去，有些已经远胜以前的味道了。现在的米糕的做法就非常的简单了，新手也可以放心大胆做。并且做好米香味浓郁，香甜软糯又劲道，非常的好吃。今天，小编就给大家带来了一款人人都能做的，都可以做出来的，并且都能做的很好吃的糯米糕，那到底是怎么做呢？让我们一起来探究一下吧！
食材用料：大米粉 200克、水 200克、酵母粉 4克、白糖 35克相克食物、黑芝麻 适量相克食物、葡萄干 适量、小苏打 少许；
蒸米糕的做法：
1、准备食材，并按食谱要求将大米粉、水、酵母粉、白糖、黑芝麻、葡萄干分别称重，放入容器内，备用。
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