玉米作为粗粮主食,低卡又美味,奶香十足又低脂的玉米烙,营养早餐开启元气满满的一天!
食材准备:玉米1个、鸡蛋1个、牛奶适量、 玉米淀粉25g、糯米粉25g、木糖醇5g
操作步骤:
1.玉米剥粒,洗净用牛奶煮熟,捞出沥干备用。
2.准备一个大碗,倒入煮好的玉米、糯米粉、玉米淀粉、鸡蛋、木糖醇混合均匀。
3把玉米均匀铺在不粘锅上,小火煎至一面凝固,翻面再煎另一面至凝固即可。
【小贴士】
1.第二步骤混合时,如果太干,可以加一点点牛奶,让混合的粉成糊状即可。
2.玉米要选择甜糯点的,放入牛奶中煮会有点奶香味,口感更好点。
3.煎制的时候一定要小火, 注意火候,底下凝固差不多就翻面煎一分钟就行。
4.个人喜欢砂糖多撒些,味道更好吃哦!
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