新春佳节就要到了,在外工作的人们也都陆陆续续的回家了,亲人团聚,三两好友聚会,少不了丰盛的家宴,餐桌上总有喜爱喝酒的,下酒菜也必不可少,喝酒人最爱的十道下酒菜的做法,年夜饭餐桌必备的哦~大鱼大肉都没有他们有吸引力,收藏起来,学会它端上桌肯定受欢迎!
第一道下酒菜:香辣鱿鱼须
【所需材料】
鱿鱼须一斤,适量食用油,多味辣酱适量,孜然适量,烧烤料适量。
【制作步骤】
1.鱿鱼须自然解冻处理干净控干水。
2.锅中倒入油下鱿鱼须炒 会出很多水这些水都不要统统倒掉。
3.水倒干净后再加入油继续炒还是会出水但是出的水不多了同样还是把水倒掉
4.第三次加入油 这一次基本就不会出水了 但是要小心被油溅到 少量水在油锅里会炸开。
5.鱿鱼须炒到不再出水加入多味辣酱 翻炒均匀。
6.加入孜然和烧烤料 孜然最后稍微用油炸一下会特别香。
7.继续炒匀就可以出锅了。
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