他的甜品和甜品店在世界享有盛誉，他及其擅长创作，他被众多糕点师当作偶像崇拜。“甜点界的毕加索”，一位传奇人物，一个世界最著名的顶级甜点品牌。
今天，我们就为大家介绍一下，“位于甜品艺术顶峰”的法国甜点品牌——Pierre Hermé。
品牌历史
Pierre Hermé先生于1961年出生在位于法国阿尔萨斯地区的科尔马(Colmar)小镇，这是个被色彩和艺术填充的小镇，家乡的色彩为他日后的甜点制作提供了不少灵感。
Pierre Hermé家中往上数四代人都是甜点师或面包师，因此，他从小耳濡目染，早早地对甜品制作产生了浓厚的兴趣。
Pierre Hermé14岁时来到巴黎，师从Gaston Lenôtre，正式开始学习甜品的制作，并于24岁时成为甜点主厨。
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