“上车饺子,下车面”这句古话说明面和饺子并列,说明我们对于面食真的有所偏爱,面食做法有些复杂,面条的做法更是繁琐,但是面条吃起来的口感更要胜一筹,今天我就来给大家分享一下我们国家的六种代表性的面条美食。
1,陕西裤带面,这碗面在陕西很有名,据说整碗就只有一根面条,就像腰带那么粗,所以这就是为什么叫裤带面,吃起来非常有嚼劲,而且这种面通常都是手工拉出来的,配上酱油,醋,味精,花椒等佐料,再浇上一点热油,那香味一下就出来了。
2,四川担担面,担担面和裤带面不同,担担面是非常细的面,吃起来的口感更偏麻辣一点,而且和普通的面汤还不一样,担担面是有卤的。担担面成菜后,面条要细薄,卤汁要酥香,口感咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
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